Покроковий рецепт томатного соку на зиму (з фото)

  Багато людей не люблять томатний сік, однак марно. Цей простий продукт має величезну кількість вітамінів різних груп і корисних мікроелементів. М’якоть помідорів сприятливо впливає не тільки на травну систему, а й на всі органи людини. Але для того щоб отримати по-справжньому якісний продукт, краще томатний сік приготувати власноруч в домашніх умовах.

Як зробити томати у власному соку в домашніх умовах

 Стиглі томати, якщо їх їсти свіжими, тільки зірваними з куща, посипавши дрібкою солі, — мабуть, найкраща їжа, що дарує нам літо. Але томат — овоч сезонний, а продаються в супермаркеті помідори по консистенції мало відрізняються від мокрого картону. Якщо ви хочете і взимку мати можливість насолодитися ароматом і смаком річного томата, підготуйте помідори у власному […]

Як заморозити помідори на зиму в морозилці і що з ними робити

Активний період споживання помідорів потрапляє на кінець літа і початок осені: в цей час вони найбільш смачні, ароматні і містять найменшу кількість нітратів. Звичайно, в зимовий час можна купити томати в супермаркеті, але ціна на них дуже висока, а також смак і запах абсолютно не відповідають ідеалу. Тому досвідчені господині шукають шляхи вирішення даної проблеми […]

Домашнє консервування помідорів.

Домашнє консервування — це не просто заготовки на зиму, а ціла традиція. Рецептура «закруток», зазвичай, передається з покоління в покоління. Незважаючи на появу широкого асортименту солінь на полицях магазинів, будь-яка поважаюча себе господиня самостійно займається приготуванням маринаду для цих закусок.

Помідори: користь і шкода популярного продукту

Помідор, або ж в перекладі з італійської — золоте яблуко, є одним з найбільш поширених продуктів харчування, про який знають всі, який купують все, і, більш того, вирощують практично на всіх городах. Крім відмінних смакових якостей, ця рослина має величезний вітамінним запасом і лікувальними властивостями, що і робить його «улюбленцем» всього суспільства. Парадоксально, але протягом […]

Ефективні народні засоби від фітофтори на томатах

 Щоліта все городники починають вирощувати у себе на ділянках улюблені овочі та фрукти, і крім повсякденних і звичних турбот у них виникають додаткові клопоти по захисту своїх культур від різного виду захворювань. Тим більше що навіть найспекотніше літо досить часто змінюється перепадами температур і, як наслідок, відзначається рясними зливами, які вкрай негативно позначаються на здоров’ї […]

Рецепти приготування смачних солоних помідорів на зиму

Практично кожен з нас пам’ятає смак засолених в бочці бабусиних помідорів. Наявність їх на святковому столі вже стало традицією. Та й, до того ж, не так часто взимку випадає поласувати якісними свіжими помідорами. Доводиться вдаватися до різних способів заготівлі цього корисного овоча. А оскільки соління томатів в бочці не всім доступно в наш час, досвідчені господині […]

Як і навіщо підв’язувати помідори в теплиці з полікарбонату

Помідор, цей знайомий всім плід з Південної Америки, користується популярністю не дарма. Він не тільки повний корисних мікро- і макроелементів, вітамінів і антиоксидантів, а й «віддаляє» тромбоз, кишкову непрохідність і варикоз, корисний для серцево-судинної системи і зміцнює імунітет.Але якщо ви задумалися про власні томатних грядках, слід пам’ятати про їх примхливості. Як ефективний варіант боротьби з […]

Як заготовити томати на зиму, вивчаємо способи

 Заготівля з помідорів — обов’язкова складова зимового льоху, без якої не обходиться практично жодна сім’я. Помідори — це унікальний продукт, смаком якого можна насолоджуватися круглий рік. З них готують безліч закусок, соусів і навіть десертів. Помідори у власному соку, квашені помідори, мариновані, солоні, томатний сік, сушені помідори, варення з помідорів — це те, що досить […]

Як позбутися від вершинної гнилизни томатів

Садівники щороку стикаються з усілякими захворюваннями пасльонових. Одне з них — верхова гниль. Мабуть, це одна з найпоширеніших проблем, пов’язана з вирощуванням і отриманням врожаїв у томатів. Давайте розберемося, чи так страшно це захворювання і які методи боротьби пропонують наука і народна мудрість.