Корисні властивості білої квасолі

Після того як білу квасолю вперше ввезли в Росію, вона не відразу стала використовуватися в кулінарії. На перших порах це рослина розглядали тільки в декоративних цілях, але через деякий час, коли виявилося, що квасоля дуже легко вирощувати і вона прекрасно підходить для вживання в їжу, її стали використовувати повсюдно. І не дарма, адже ця культура […]

Як приготувати квасолю в томатному соусі на зиму: простий і смачний рецепт

Сьогодні відомий не один рецепт консервування квасолі на зиму: її закочують в чистому вигляді, в томатній пасті, у вигляді салатів, з оцтом і без. До вже полюбилися і звичним способам ми пропонуємо додати ще один.

Чим корисна стручкова квасоля для жінок, чоловіків, дітей

Ще з давніх-давен в людський раціон увійшли різні бобові культури. Квасоля вважається однією з найдавніших культур, а на сьогоднішній день ще й найпоширенішою в світі. При цьому почали вживати в кулінарії стручкову (Спаржеву, французьку, зеленостручковую) квасоля тільки в XVI столітті. Недостиглі боби стручкової квасолі ніжніше і м’якше звичайної, володіють не тільки хорошими кулінарними характеристиками, але […]

Найпопулярніші бобові продукти: опис і користь

 Будь-яка господиня хоче не тільки нагодувати свою сім’ю смачною їжею, а й зробити кожен прийом їжі корисним для здоров’я. Одним з продуктів, які прикрасять кожен стіл, є боби. У нашій країні боби досить популярні, причому люблять їх у всіх видах: консервованому, смаженому, вареному. У цій статті ми з’ясуємо, що таке бобові культури та які продукти до […]

Як виростити спаржеву квасолю на дачі

Інформацією про те, як вирощувати звичайну квасоля не здивуєш жодного дачника, чого не скажеш про спаржевої квасолі, яка тільки набуває популярності і починає займати своє місце на городах жителів Східної Європи. Тому давайте розберемося, як посадити спаржеву квасолю в грунт, який за нею повинен бути догляд і як захистити її від шкідників.

Кращі сорти спаржевої квасолі (назви і фото)

Среді немаленького рослинного сімейства бобових квасоля впевнено займає місце серед перших видів по впізнаваності і виращіваемості. А ось спаржева квасоля, сорти якої дають нам відмінну за смаковими якостями їжу і створюють естетичну насолоду в дачному декорі, трохи затінена. Тим часом вибір дуже великий, і до нього варто поставитися уважніше. 

Чим корисна спаржева квасоля для організму

Спаржевая квасоля — це культура сімейства бобові, що відноситься до цукрового сорту. Спаржева квасоля має й інші назви, наприклад стручкова, зелена або цукрова. Існує більше 90 видів цієї культури, що відрізняються за часом цвітіння і формі суцвіть. У бобах спаржевої квасолі відсутня пергаментний шар, що дозволяє вживати в їжу весь стручок цілком. Характерною особливістю цього […]

Квасоля для організму: склад, користь, протипоказання квасолі.

Квасоля — це одне найдавніших бобових рослин, яке культивується протягом тисячоліть. Сьогодні в кулінарії використовується понад 20 сортів квасолі, користь кожного з них для людського організму однакова, а смакові якості і зовнішній вигляд бобових відрізняються. Квасоля — це, перш за все, білок, важливий компонент, необхідний для метаболізму і зміцнення м’язової системи. Завдяки цьому квасоля цінується […]

Вирощування квасолі. Як посадити і доглядати за квасолею на городі.

Останнім часом квасоля стає все більш популярним продуктом, так як багата багатьма вітамінами і мінералами. За кількістю білка цей овоч корисніше м’яса курки. Невибагливість культури робить її привабливою для вирощування і на сільськогосподарських угіддях і на дачних ділянках.